No mundo dos negócios, uma das personalidades mais emblemáticas das últimas décadas é Ray Dalio, fundador da Bridgewater Associates, o maior hedge fund (fundos especulativos) do mundo, com cerca de US$ 124 bilhões em ativos geridos. 

Contudo, algo que nem todos sabem é que Dalio foi uma figura importante para que o McDonald’s pudesse lançar um de seus produtos mais populares: os nuggets de frango. 

No início da década de 1980, um dos primeiros clientes da Bridgewater era justamente a empresa dos arcos dourados, que já buscava criar o McNuggets desde o final dos anos 1970, mas temia que o preço do frango disparasse por conta da volatilidade desse mercado na época. 

• Segundo Dalio, o McDonald's queria cobrir o preço do frango, o que basicamente significa que queria compensar seu risco, caso o preço mudasse drasticamente. 

O empresário então foi falar diretamente com um produtor de frango — parte de sua clientela —, argumentando que os custos voláteis, na verdade, eram dos grãos que alimentam os animais e não dos animais em si.  

Logo, a sugestão feita por Dalio ao produtor foi comprar contratos futuros dos grãos — no caso, milho e farelo de soja —, pois isso “cobriria a sua exposição às flutuações de preços”.

Nos contratos futuros, existe um compromisso entre o comprador e o vendedor de comprar e vender determinada quantidade de um ativo financeiro ou ativo ‘real’ (bens tangíveis), em uma data futura, a um preço predeterminado. 

A partir desse conselho, o produtor poderia reduzir seus custos operacionais e oferecer ao McDonald’s um preço fixo para o frango. A ideia funcionou e os McNuggets foram adicionados ao cardápio em 1983 — esse comercial da época é sensacional.

O resto é história. O produto, junto ao Big Mac e as batatas fritas, foi responsável por quase 60% das vendas da empresa em 2021.